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Baiacu

 Dica:
Para limpar o baiacu, corte a nadadeira dorsal e a anal de modo que faça tipo um buraco entre o coro e a carne, corte o rabo também.
Enfie os dedos nestes buracos puxando o coro sentido a o rabo, na volta faça um corte do começo da barrigada até a cabeça arrancando-a junto, cuidado para não ferir as visceras. Se por algum acidente furar as visceras(barrigada), jogue fora, não arrisque.
Pronto, agora é só fazer os filézinhos e bom apetite....


 Nome: Marcos Roberto Rodrigues
 E-mail marcospescador35@hotmail.com
 Cidade/UF: Santos / SP

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