Bacalhau

Ingredientes:
Tempero completo qualquer marca;
Um peixe grande (curimatã bem limpa por dentro);
Grelha própria para peixe;
Uma boa churrasqueira.
Preparo:
Limpe bem a Curimatã, passe o tempero por dentro dele, deixe descansar por mais ou menos duas horas. Coloque-o na grelha e leve para assar por duas horas ou mais, a uma altura de aproximadamente vinte centímetros do fogo. Depois de assado coloque em uma bandeja e tire toda pele com escama e tudo, fica só o filé.
Nome:
Celso
Cidade/UF:
Santa Maria- Brasilia/DF
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